Tag der offenen Tür – auch für die Mensa

0 Beatrice Jannke

Nach der Einführung der zweiten Menülinie zum Start ins neue Schuljahr, nutzte der Steuerkreis Küche zum Tag der offenen Tür der Klosterschule Roßleben bei wunderschönen Sonnenschein die Gelegenheit über die optimierten Angebote und Erneuerungen rund um den Speiseplan zu berichten. Es gab einen schön dekorierten Stand mit vielen Informationen und der Möglichkeit einer Verkostung. Dazu hatte die Kochgilde des Internates selbst hergestellte Dips und Aufstriche vorbereitet. Diese konnten genau wie regionales Obst und Honig auf frischem Brot probiert werden.

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Mensa News 3|3

0 Beatrice Jannke

Eine ausgewogene Ernährung ist ein entscheidender Baustein für ein gesundes Leben und genau das gewährleistet die Mensa der Stiftung Klosterschule Roßleben. Essen und Trinken sind essenziell für die Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität. Vor über einem Jahr startete der Optimierungsprozess für die Verpflegung in unserer Küche. Unser Küchenteam unter der Leitung von Herrn Mirko Böttcher bekam fachliche Unterstützung von Herrn Frank-Uwe Pilz, einem freien Berater für Verpflegungsmanagement, in Form eines Inhouse-Coachings. Zudem wurde ein Steuer- und Arbeitskreis gebildet, der sich aus Vertretern unserer Küche, Tutoren*, Schülern und Mitarbeitern der Verwaltung zusammensetzt. Nach einer umfassenden Analyse der Ist-Situation, wurde ein Konzept zur Optimierung der Verpflegungsangebote erarbeitet und kann als "Verpflegungskonzept" auf unserer Homepage eingesehen werden. Die Wünsche und Anregungen, die wir aus einer Umfrage, dem Veggie-Wettbewerb und den Rückmeldungen im Arbeitskreis ziehen konnten, wurden berücksichtigt und fließen in den neuen Speisenplan zum Mittagessen und in die optimierten Angebote zu den weiteren Mahlzeiten ein. Unser Ziel ist, unsere Verpflegung nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (kurz DGE) zertifizieren zu lassen. In den letzten Wochen und Monaten wurde intensiv an Konzepten, vor allem aber auch an deren Umsetzung und Realisierung gearbeitet.Dann war es endlich soweit – am ersten Tag im neuen Schuljahr wurde die zweite Menülinie feierlich und mit besonderen Highlights eingeführt. Die Mensa erstrahlte in den Farben Rot und Weiß und mit neuer Dekoration. Musik und eine Moderation mit vielen Informationen rund um die Küche der Stiftung Klosterschule Roßleben sorgten für eine ausgelassene Stimmung. Alle Schüler und Mitarbeiter waren an diesem Tag in die Mensa eingeladen worden, um viele neue Kreationen aus unserer Küche vom Buffet zu probieren. Die Auswahl zwischen Thailändischem Curry, Möhrenbolognese, Linsen-Lasagne oder Spaghetti mit Basilikum-Pesto, gebratenen Welsfilet, vegetarischer Paella und vielem mehr, war groß.Mit der Einführung der zweiten Menülinie besteht für alle die Möglichkeit auf Grund des zusätzlichen Angebotes, das Mittagessen täglich nach den eigenen Bedürfnissen und Vorlieben auswählen zu können. Darüber hinaus gibt es täglich ein vegetarisches Mittagsangebot, so wie vegetarische Angebote zu den weiteren Mahlzeiten für die Internatsschüler, womit wir in der Stiftung Klosterschule Roßleben einen weiteren aktuellen Ernährungstrend umsetzen. Die Menülinie A zum Mittagessen ist so zusammengestellt, dass diese vollumfänglich den Anforderungen des DGE Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen entspricht und mit unserem Qualitätssiegel „DELICATUS“ signalisiert wird. Zu allen anderen Mahlzeiten wird das sogenannte „Kernangebot“ mit den, den Empfehlungen entsprechenden Speisen bzw. Lebensmitteln, mit „DELICATUS“ gekennzeichnet. Im Onlinebestellsystem „WebMenü“ kann zwischen den 2 Menüs mit einer Bestellfrist von 4 Tagen ausgewählt werden. Dafür ist bei der Essensausgabe in der Mensa das Vorlegen des Schüler- bzw. Mitarbeiterausweises erforderlich.Unser Küchenteam arbeitet engagiert daran, die Anforderungen des DGE-Qualitätsstandards umzusetzen und mit den Wünschen und Anregungen der Schüler in Einklang zu bringen, damit täglich ein frisches, vollwertiges und schmackhaftes Verpflegungsangebot unter Verwendung von regionalen und teilweise nachhaltig produzierten Produkten angeboten werden kann.

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Artikel der Thüringer Allgemeinen Zeitung

0 Theresa Zingel

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Internatswochenende zum Thema “Sucht”

0 Lysann Landgraf

Unser Internatswochenende vom 18.-20.11 stand für die Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 11 und 12 unter dem Motto „Süchte“. Dazu wurden die alle in 2 Gruppen eingeteilt und haben an mehreren Veranstaltungen teilgenommen. Am Samstag fand ein Einführungsseminar mit Frau Landgraf allgemein zum Thema Sucht statt, wobei es neben einem Vortrag auch um die gedankliche Eigenleistung und Einbringung der Schüler ging. Dabei wurden Fragen wie „Was ist eine Sucht? Woran erkenne ich diese? Welche Süchte gibt es eigentlich? Was kann ich dagegen tun?" und noch viele weitere, behandelt. Gleichzeitig haben wir mit der Website „bluprevent“ gearbeitet, welche Lehrmaterialien zum Thema altersgerecht und spannend (Quiz, Fragebögen, etc.) für alle Klassenstufen anbietet.Am Sonntag gab es eine von Herrn Gloucester geleitete Vorlesung und Debatte mit dem Motto „A civilisation is measured by how it treats its weakest and most vulnerable members: How do we as citizens tackle addiction in society? An exposition of Social conscience in the 21st Century.“ Anschließend folgte noch eine Diskussionsrunde mit Frau Landgraf zur Änderung des Betäubungsmittelgesetzes, wobei es um die Prävention von Sucht und die Probleme durch die Legalisierung von Cannabis ging. Hierbei haben die Schüler Pro- und Contra-Argumente gesammelt, auf Flipcharts notiert und gewichtet und diese anschließend mit Hilfe der Fishbowl-Methode vorgetragen und sich in einer Diskussion gegenseitig entkräftet. Es war ein gelungenes Wochenende.

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Debating, Part 2

0 David Gloucester

The Roßleben School community can draw upon a rich tradition of promoting ideas of integrity and societal tolerance through action. In this changing world, it is ever more prescient that students continue to test themselves. In the face of challenging concepts, students must define, defend, and develop their views.As a result of our continuing cooperation with the University of Cambridge, our students can attend and participate in live debates from the Cambridge Union.The motion before us last week dealt with the challenges, problems and conceptual framework surrounding freedom of speech. During the debate, a lively and insightful discussion ensued where students freely shared their views. Many students found consensus during the evening. They identified a moving landscape of societal norms in our modern world. Our students advocate that the best forms of citizenship involve a demeanour that is receptive to communication and moderate in reaction.

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Backen und Teilen

0 Caroline Vinall

In der Woche vom 07.11.-11.11. stand im Tagesinternat nach der Hausaufgabenzeit das Thema „St. Martin“ im Mittelpunkt. Dazu gab es die Möglichkeit, die Geschichte des Heiligen Martin zu lesen, passende Sätze zu einem sinnvollen Text zu formen sowie kleine Laternen zu basteln. Der Höhepunkt für alle Kinder war das Backen von kleinen Martinshörnchen, welche dann mit anderen geteilt wurden.

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Unique Collaboration with University of Cambridge

0 David Gloucester

This week saw the start of our new and unique scientific collaboration with the University of Cambridge. Our students attended a live lecture by the Cambridge Society for the Application of Research (CSAR). In preparation for the event engaged with the subject of Hydrogen-Electric Propulsion for a Clean Aviation Future, students were able to prepare by working with a member of our tutor team who has a higher level engineering qualification. This preparation enabled students to ask questions directly to the lecturer. This pioneering approach to bringing our School and elite universities closer is further supported by the opportunity for students to submit their lecture findings for publication by Cambridge. The next lecture will be on "An engineer's perspective on future power station design".

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Neugestaltung Museum und Archiv

0 Elke Wichmann

Auf neuen Monitoren werden zahlreiche Filme angefangen vom Kloster Roßleben bis zur Sanierung der Klosterschule in den 1990er Jahren im Museum und Archiv präsentiert. Dabei lassen interessante Bilder und Filmsequenzen die nahezu neunhundertjährige Geschichte lebendig werden. Für die notwendige Bequemlichkeit und Ruhe sorgen Sitzhocker mit Motiven der Kloster- und Schulgeschichte.  Ein herzlicher Dank gilt allen Projekthelfern: Harald Schluttig, Marcel Hautke, Thassilo und Friedrich. 

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Internat schlittert ins Wochenende

0 Nele Sattler

Mindestens einmal im Monat gibt es ein Wochenende, an dem die Schülerinnen und Schüler nach Hause fahren. Für unsere ausländischen Schülerinnen und Schüler ist dies natürlich nicht ohne Weiteres möglich, sodass es für diese immer ein gesondertes Wochenendprogramm gibt. Vergangenes Wochenende bestand das Programm neben DaF-Unterricht (Deutsch als Fremdsprache) und Rudertraining mit Internatsleiter David Gloucester aus einem Ausflug in die Eishalle nach Erfurt. Während einige das erste mal auf dem Eis standen, waren andere schon richtige Profis im Schlittschuhlaufen. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene, alle hatten eine Menge Spaß und empfanden den Ausflug als gelungene Abwechslung zum Roßlebener Alltag. Abgeschlossen wurde der schöne Tag mit einem gemeinsamen Abendessen und einer erschöpft-fröhlichen Rückfahrt durch den November-Nebel.

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Ehemaligenwochenende 2022

0 Swen Wähner

Die Freude war allseits groß, als am 08. Oktober endlich wieder das traditionelle Ehemaligentreffen an der Klosterschule Roßleben stattfinden konnte. Bei sonnigem Herbstwetter haben sich ca. einhundert ehemalige Klosterschülerinnen und Klosterschüler auf den Weg nach Roßleben gemacht, um alte Freundschaften wieder aufleben zu lassen, Bekannte zu treffen und sich an gemeinsam Erlebtes zurückzuerinnern. Der enorme Zuspruch – es handelte sich wohl um eines der größten, wenn nicht sogar das größte, Vereinstreffen überhaupt – zeigte, wie groß die Sehnsucht der ehemaligen Klosterschülerinnen und Klosterschüler nach einem Besuch in Roßleben war, nachdem das Ehemaligentreffen wegen der Corona-Pandemie zwei Jahre in Folge ausfallen musste.  Den Start in das bunte Programm des Ehemaligenwochenendes bildete ein gemeinsames Mittagessen in der Mensa der Schule. Schon zu diesem Zeitpunkt lebten wohl bei vielen der Anwesenden Erinnerungen an den früheren Internatsalltag auf. Gut gestärkt und bestens gelaunt begaben sich die Teilnehmenden in die Musikaula, wo die Mitgliederversammlung des „Alte Roßleber und Freunde e.V.“, des Ehemaligen- und Fördervereins der Klosterschule Roßleben, stattfand. Neben allerlei Formellem standen der Jahresbericht des Ersten Vorsitzenden, Swen Wähner (Abitur 2015), und des Schatzmeisters, Tristan Wätjen (Abitur 2015), im Vordergrund. Besonders freuten sich die Vereinsmitglieder über die Anwesenheit des neuen Gesamtleiters und Rektors der Klosterschule, Bernd Westermeyer, der seinen Bericht nutze, um sich vorzustellen und seine Visionen für die Klosterschule zu skizzieren. Im Anschluss entwickelten sich angeregte Diskussionen, was wieder einmal zeigte, wie stark die ehemaligen Klosterschülerinnen und Klosterschüler auch nach ihrer aktiven Zeit in Roßleben noch an der Entwicklung von Schule und Internat interessiert sind.  Im Anschluss an die Mitgliederversammlung lud die Stiftungsleitung zu Kaffee und Kuchen vor das Gildenhaus ein. Von dort machten sich die Anwesenden zum nächsten Highlight des Tages auf, einer Führung durch die Gebäude und über das Gelände der Schule. Nicht wenige hatten dabei sogar die Gelegenheit, die Internatszimmer, in denen sie selbst einmal gewohnt haben, zu besichtigen. Teil des Rundgangs war auch eine schwungvolle und kenntnisreiche Einführung von Kunstlehrer Harald Schluttig in die aktuell in Roßleben gezeigte Bilderausstellung des Dresdner Künstlers Jan Kunze.  Den Start in das Abendprogramm läutete später die feierliche Andacht in der Klosterkirche ein, die, unter Anleitung von Lehrerin Elke Wichmann, vom Religionskurs der 12. Klasse gestaltet wurde. Im Anschluss fanden sich die Anwesenden zum gemeinsamen Gruppenfoto im Innenhof der Klosterschule ein.  Den Höhepunkt des Ehemaligentreffens bildete das traditionelle Roßleber Essen in der Mensa der Klosterschule. Bei leckerem Essen und guten Getränken kamen die ehemaligen Klosterschülerinnen und Klosterschüler miteinander ins Gespräch und verbrachten einen fröhlichen Abend miteinander. Bei der Eröffnung des Buffets wies der Erste Vorsitzende, Swen Wähner, darauf hin, dass das diesjährige Roßleber Essen zugleich auch das hundertjährige Jubiläum des „Alte Roßleber und Freunde e.V.“ markiert, welches im vergangenen Jahr aufgrund der Pandemie nicht gefeiert werden konnte. Zudem ging er auf die lange Tradition und die Bedeutung ein, die das Roßleber Essen in der Vereinsgeschichte hat. Dies bestätigte auch der Ehrenvorsitzende des Vereins, Wilhelm Graf Schwerin von Schwanenfeld, der mit 93 Jahren der älteste Teilnehmer des Ehemaligentreffens war.  Den Schlusspunkt des gemeinsamen Festessens markierte die Aufführung eines Films über die elf Klosterschüler, die Teil des Stauffenberg-Attentats vom 20. Juli 1944 waren. Der Film wurde nach Einbruch der Dunkelheit auf die Klostermauern im Innenhof des Hauptgebäudes projiziert, was für eine besonders ergreifende Stimmung sorgte – zumal mit Wilhelm Graf Schwerin von Schwanenfeld der Sohn eines der am Attentat Beteiligten zugegen war.   Der Abend klang bis in die frühen Morgenstunden des Sonntags in der Cafeteria der Klosterschule aus. Am Morgen kamen nochmals alle Teilnehmenden in der Mensa für einen gemeinsamen Brunch zusammen, bevor man sich voneinander verabschiedete und die Rückreise antrat.  Organisiert wurde das das Ehemaligentreffen vom „Alte Roßleber und Freunde e.V.“, dem Ehemaligen- und Förderverein der Klosterschule Roßleben. Wer Interesse an einer Mitgliedschaft hat, findet das Beitrittsformular online unter: https://rossleben.alumnii.de/hauptseite_4/. An dieser Stelle möchten wir der Schul-, Internats- und Stiftungsleitung sowie den MitarbeiterInnen in der Verwaltung der Klosterschule nochmals für Ihre großartige Unterstützung danken. Wir freuen uns bereits auf das nächste Ehemaligentreffen am 23. September 2023. 

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